New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck

"Super moment avec Joël Cuisine excellente Merci pour l'accueil Merci au cuisto Je recommande vivement"

"Magnifique expérience ! Dès l'entrée l'accueil est top . On nous oriente en fonction de nos goûts. Joël le patron est super aimable et à l'écoute de chacuns . Les plats sont exquis et ils ne plaisantent pas sur la quantité. Allez y les yeux fermés"

"Nous avions une réservation, mais il semble que la priorité soit donnée aux clients arrivant sans réservation. Nous avons dû suggérer nous-mêmes au serveur de demander à des clients de se décaler, car nous étions six et eux seulement deux. Cela a donné une impression d’organisation un peu improvisée dès notre arrivée. Le restaurant est pourtant charmant : belle décoration, ambiance musicale agréable, cadre prometteur. Malheureusement, la qualité des plats n’était pas au rendez-vous. À part le poulet, qui était très bon, le reste était décevant : accompagnements (semoules, patates douces, alokos, riz)sans saveur, viandes (notamment les brochettes de bœuf) fades et sans assaisonnement. On a plus l’impression d’un assemblage que d’une véritable cuisine africaine. Les sauces, servies dans de petits pots en plastique, ne suffisent pas à relever les plats. Il serait plus judicieux de proposer deux types de préparations : des plats déjà cuisinés avec leur sauce pour ceux qui recherchent l’authenticité, et éventuellement des versions plus neutres pour une clientèle souhaitant des saveurs plus douces. Concernant les boissons, les bouteilles proposées n’apportent pas grand-chose à l’expérience. Des jus frais typiques (bissap, gingembre, etc.) seraient bien plus cohérents et appréciés. Enfin, petit bémol personnel : j’ai eu une intoxication alimentaire avec des crampes sur place, ce qui m’amène à penser qu’un contrôle sur la fraîcheur des produits serait nécessaire. Devoir réclamer sans cesse des sauces a également rendu le service un peu fatigant — il serait préférable d’en apporter plusieurs directement. C’est dommage, car le lieu a beaucoup de potentiel, mais il faudrait vraiment améliorer la cohérence entre le cadre, le service et la qualité des plats."

"Ambiance sympa, repas excellent, accueil avec humour efficacité du service"

"Nourriture délicieuse, faite sur commande donc toujours chaude et bien grillée. Ce n’est pas étonnant qu’ils ont reçu le prix du meilleur food truck de Paris 2017, amplement mérité !"

"Une honte ! ce micro déj pour 14 € ! Voyez par vous même y les photos ...."

"Très déçue ! J'avais entendu que du bien concernant ce restaurant mais à ma grande surprise la nourriture n'est vraiment pas transcendante. On a eu notre plat en même pas 10 min, le poulet ça se voyait qu'il était préparé en avance pas juteux, sec à l'intérieur, plat même pas brûlant . Le serveur blasé de nous répondre, pas chaleureux du tout...bref mauvais expérience. Des viandes braisées j'en ai connues mieux ailleurs. Il y a juste la décoration qui est magnifique dommage ce n'est pas mangeable !"

"J’ai été très déçu de mon expérience au Food truck de New Soul Food. L’accueil était froid tout comme le plat. Les patates douces avaient un aspect pourrie tout comme le goût."

"Très grosse déception. J’avais vraiment hâte de goûter la cuisine de New Soul Food, nous avons donc tester le food truck devant MK2 BFM mais la nourriture est arrivée froide, le riz était sec, les allocos semblaient avariés, tout comme les patates douces. Le tout manquait clairement de fraîcheur et de soin. De plus, la personne qui nous a servis a été désagréable, ce qui a rendu l’expérience encore plus décevante. Dommage, car j’en attendais beaucoup. À 14€ le plat c’est sûr qu’on s’attend à mieux"

"Le bowl était très bon avec une très bonne sauce yassa. Dommage que le poulet était un peu sec."