Le Baca Bamba

Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

En tant qu’ancienne critique culinaire et actuellement coach pour la restauration, je me dois de vous livrer un avis des plus sincères. Sachez que chaque critique ou remarque sert simplement à vous aider et/ou à vous améliorer. Tout d’abord, au niveau du service, la dame à l’accueil est très aimable et souriante, ce qui est fort agréable quand on vient pour la première fois dans un établissement. En revanche, le service a été très long, plus de 30 minutes d’attente, sans doute à cause d’une grosse tablée à l’étage. Cela dit, le client ne doit pas pâtir de ce genre de situation : il appartient au chef de cuisine d’anticiper avec des préparations préliminaires suffisantes, afin qu’un tel délai ne se reproduise pas. Nous nous installons en « terrasse », malheureusement très mal placée : en face d’une épicerie dont la vue ne donne absolument pas envie, et qui, de surcroît, vous arrose littéralement les pieds lorsqu’elle sort ses machines à glace génial… La table est bancale, les chaises sont vétustes et peu confortables. Évitez donc la terrasse si vous souhaitez un moment tranquille et agréable. Pour le reste du restaurant, l’ambiance y est très plaisante, et une salle à l’étage permet de venir à plusieurs. Concernant la cuisine : La carte indique une cuisine « faite maison ». Sachez que cette mention est réservée aux restaurateurs qui transforment des matières brutes directement dans la cuisine du restaurant donc sans surgelés. À ma grande surprise, les accras l’étaient ! Et honnêtement, ce n’est pas ce qu’on attend d’un accras quand on paie 4,50 € pour cinq minuscules accras surgelés. C’est vraiment dommage, car avec une bonne préparation, je suis certaine que vous pouvez nous offrir de merveilleux accras. Concernant les plats (DG et Mafé) : déception. Honnêtement, rien d’incroyable. Je m’attendais à voyager, à découvrir de vraies saveurs, et le résultat ? Une sauce arachide sans peps, sans goût particulier si ce n’est celui des arachides. Le riz était légèrement trop cuit, et le poulet beaucoup trop cuit. Nous n’avons pas eu le riz cassé deux fois, mais nous avons eu le poulet cuit trois fois : très caoutchouteux, voire sec, pas tendre du tout. La précuisson n’est pas maîtrisée, c’est dommage. Quant à la sauce DG… déception également : trop de piment et de poivre camouflent le goût de cette sauce onctueuse aux légumes. C’est dommage, car j’avais la sensation de manger une sauce tomate piquante pas de voyage non plus, mon bateau est resté à quai… J’espère que vos burgers, qui semblent alléchants, sont de meilleure qualité et faits avec davantage de passion et d’amour. Car en réalité, la cuisine est un art, et chaque plat une œuvre : soyez à la hauteur de cet art. Revoyez vos épices, retirez ces accras de la carte, et investissez dans la terrasse, qui constitue réellement la valeur ajoutée de votre établissement. Recevez-nous dans votre restaurant comme vous nous auriez accueillis chez vous, et je reviendrai volontiers. Courage, et continuez à développer vos compétences. N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez davantage d’informations concernant ce rapport.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Très bon restaurant afro ! Les plats sont délicieux, généreux et pleins de saveurs. Accueil chaleureux et service agréable. Je recommande sans hésiter !

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Je recommande ce restaurant à 100 % ! J’y vais régulièrement et je ne suis jamais déçue. Le service est toujours au top : l’équipe est accueillante, souriante et très attentionnée. Tous les plats que j’ai commandés jusqu’à présent étaient excellents, avec beaucoup de goût et des produits de qualité et du terroir camerounais. C’est toujours un vrai plaisir d’y manger. Merci à toute l’équipe pour votre accueil et votre professionnalisme, je reviendrai avec grand plaisir ! Et à la prochaine !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Je suis toujours bien servi et ravie à chaque fois que j'y vais manger 😊 🍲😋🇨🇲 un bon plat africain et des bonnes spécialités du Cameroun. Le patron est super cool et accueillant, le restaurant est propre et chaleureux et l'avantage du restaurant il y a un étage pour les réservations de groupe.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

C'est la première fois que je mange ces plats...j'ai apprécié la fraîcheur et le goût du bowl mafe. L'accueil est agréable.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Découverte sympa, la cuisine est bonne, mention spécial pour les beignets claclo et les bananes plantains 😁 Service un peu trop long alors qu’il n’y avait pas grand monde

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Wouaouh ! Attention très très bon 🍌🥑🍠🍔 Nous sommes venus pour tester les smash burgers à la banane plantain et n’avons pas été déçus du voyage 🤩 L’attente pour avoir nos plats était longue mais valait clairement le coût ! Les produits sont très bien travaillés et super bien assemblés. Le résultat est hyper original et délicieux 🤤 Mention spéciale pour les frites de patate douce et de banane plantain 🫶🏻 Merci pour l’accueil ; à tester de toute urgence pour ceux qui ne connaissent pas ❤️‍🔥

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

J’ai trouvé ce restaurant sur Tiktok et ce fut une superbe découverte. Les plats sont maison, avec des légumes de saison, et surtout halal. La carte propose un large choix de produits qui ont clairement l’air tous délicieux. Ma recommandation : la carte nécessiterait d’être plus lisible dans les tailles de police, ainsi que dans la clarification des boissons. C’était juste délicieux. Les burgers avec les buns de banane plantain sont une tuerie. C’était pas trop gras, ni trop frit, ni trop sucré. Tout ça pour des prix très attractifs, notamment une formule du midi à 8,90€! Le lieu est propre et joliment décoré. Le service a été rapide et cordial, mais le serveur pourrait être un chouya plus chaleureux haha Le gérant était très sympa et a l’écoute. Ce restaurant mérite d’être plus connu !

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

L’accueil est chaleureux et authentique, on se sent tout de suite à l’aise 😊. Les plats africains sont savoureux, copieux et faits maison, avec des épices bien maîtrisées 🌶️🔥. Mention spéciale pour la qualité des viandes et des sauces, riches en goût 😋. Excellent rapport qualité-prix pour Lyon 💰👍. Une adresse conviviale que je recommande vivement pour voyager sans quitter la ville ✨👏.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Ce restaurant est absolument formidable. Les apperitifs et les plats sont très bons, goûteux, copieux. J'y retournerai les yeux fermés.